今日の給食♪２０８８

😋本日の給食😊

ごはん

みそ汁(白菜・えのき)

さんまの生姜煮

ひじきの炒め煮

牛　乳

★学校給食摂取基準★

学校給食実施基準第４条の

学校給食摂取基準が改正になりました。

興味深いのは、ナトリウムの摂取量が

減となったことです。塩は味の決め手です。

塩分量が少なくなると給食の味に満足して

もらえないのでは、と危惧します。

これからは、出汁の使い方が

ポイントとなりそうです。



今日の給食♪２０８７

　　

😋本日の給食😊

ごはん

お雑煮

鮭フライ

きゃべつとちくわのおひたし

牛　乳

★お雑煮、そして塩鮭★

※給食にお雑煮の登場です。

お雑煮は東日本は角餅、西日本は丸餅等、

地域で特色があります。

今日の給食のお雑煮にも特色があります。

食べながら考えて下さい。ヒントは「めでたい」です。

※さて、鮭について語ります。

給食で使っている鮭は実に美味しいのですが、

子ども時代に食べた鮭は、只々しょっぱいだけでした。

最近聞かなくなった言葉に「ほっちゃれ」があります。

子ども時代に食べた鮭は、すっかり脂肪の

落ちたほっちゃれの塩鮭でした。しかし、塩気のおかげで

ご飯をたくさん食べることはできました。

学校給食実施基準という規則の中に

学校給食摂取基準があります。

当時の塩鮭をこの基準に照合すると、

絶対に指導を受けてしまうでしょう。

今日の給食♪２０８６

😋本日の給食😁

チョコチップメロンパン

ABCスープ

プレーンオムレツ

フレンチマヨサラダ

牛乳

★３学期スタート★

今日から小学校も新学期がはじまりました。

そんな今日は、小学生に人気のある

チョコチップメロンパンとABCスープです。

ABCスープは、アルファベットの形をした

マカロニ入りのスープです。

よくかき混ぜてから

盛り付けてくださいね。

今日の給食♪２０８５

😋本日の給食😁

ごはん

みそ汁（小松菜・大根）

から揚げ（各２ケ）

ちくぜん煮

牛乳

★ひさしぶりの登場★

今日のメインは久しぶりの登場、

から揚げです。

ひとつひとつ丁寧に揚げた

手作りの味です。

ちくぜん煮も優しい味に

仕上がっていますよ。

今日の給食♪２０８４

　　

😋本日の給食😊

広東麺

海鮮しゅうまい(各２ケ)

フルーツ白玉

牛　乳

★今年最初の給食★

平成３１年最初の給食です。今日の写真は

広東麺がとても美味しそうに撮れました。

味も自信をもって保証できます。

私には、広東麺のうずらの卵や

フルーツ白玉の白玉が、

何となくお雑煮のお餅に見えてしまいました。

お雑煮が恋しいのは、まだ正月気分が

抜けていない証拠かもしれません。

広東麺で気持ちをチェンジします。