今日の給食♪１９７６

👶本日の給食😋

ごはん

牛　乳

みそ汁（小松菜・玉葱）

さんまの生姜煮

五目きんぴら

★世界遺産の和食について★

※平成25年、「和食、日本人の伝統的な食文化」が

ユネスコ無形文化遺産に登録されました。

当時、このことを大変うれしく思いました。

しかし、「危機に瀕している文化」に

認定されたと捉えることもできます。

※今日の味噌汁はかつおと煮干しで出汁をとり、

煮魚は生姜がアクセントになっています。

世界遺産を誇る国らしい給食内容です。
※「世界遺産」に認定されたということは、

この食文化を守る義務も発生したのです。

うれしく思うだけでは、すみません。