😋本日の給食😊
ごはん
みそ汁(大根・わかめ)
さんまのおかか煮
肉じゃが
牛 乳
★越冬野菜★
今日のみそ汁の大根は、鹿児島産、
長ねぎは埼玉産です。
冬の北海道では野菜が採れません。
昔から各家庭では、馬鈴薯・人参・玉葱等を
越冬野菜として家庭で貯蔵していました。
貯蔵の上手な人は、その他の野菜も貯蔵
していました。最近思うことは、冬期間に
食べた漬物の旨さです。半分凍ったような
大根やきゃべつを懐かしく思います。
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