今日の給食♪２１３０

😋本日の給食😊

鮭菜ごはん

みそ汁(大根・しめじ)

メンチカツ

きゃべつのしらす和え

牛　乳

★最後の給食★

今年度最後の給食です。

今日は中学校と高校の生徒が食べてくれます。

久々にメンチカツを食べましたが、

ソースをかけなくても美味しく感じました。

皆さんは今日、ソースをかけますか？

調理員さん全員に「ごちそうさま」と伝えます。

今日の給食♪２１２９

😋本日の給食😄

中華丼

春雨スープ

小籠包（各２ケ）

牛乳

スダチゼリー（小学校のみ）

★お祝いデザート★

小学校は今年度最後の給食です。

旅立ちを意味する「巣立ち」と「すだち」を

かけて、卒業をお祝いするスダチゼリーがつきます。

（中学校は２２日に出す予定です）

小学校は２２日が卒業式です。

６年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます！

今日の給食♪２１２８

　　

😋本日の給食😊

けんちんうどん

お豆とかぼちゃのコロッケ

もやしとちくわのおひたし

牛　乳

★初登場ではなかった★

今日のコロッケは、一口食べて美味しいと感じました。

初登場だと思ったら、数年ぶりとのことです。

豆とかぼちゃ。どちらも単独で美味しい食材です。

食感もいい感じでした。

今年度の給食もあと２日。感謝して食べます。

今日の給食♪２１２７

　　

😋本日の給食😊

ごはん

とりだんご汁

さばのみそ煮

じゃがいものそほろ煮

牛　乳

★作ってみよう★

今年度の給食も今日を入れて４日となりました。

特に美味しかったのは何でしょう。

「自分でも作ってみたい」と思う料理があれば、

きっとそれは、美味しかったのだと思います。

春休み、料理に挑戦してみませんか。

お家の人に教えてもらいながら作れたらいいですね。

ちなみに私は昨日、８３歳の母の指導を

受けながら、「きんぴらごぼう」を作りました。

今日の給食♪２１２６

　　

😋本日の給食😊

ごはん

みそ汁(きゃべつ・えのき)

彩り野菜の卵焼き

大豆の五目煮

★脇役の凄さ★

「これはうまそうだ」と、きゃべつが

届いた時に思いました。

数時間後。運ばれてきた検食用

給食のみそ汁に目が釘付けです。

そして、実際の味は……？

今日は、本来脇役のきゃべつと大豆が

主役になった日です。

きゃべつは愛知県産、

大豆はもちろん上士幌産です。

今日の給食♪２１２５

　　

😋本日の給食😊

ちらしずし

すまし汁

ごまザンギ(各２ケ)

牛　乳

★すだち★

※昨日は機械故障のため、

皆さんにご迷惑をおかけしました。

無事復旧し、今日から通常業務ができました。

※明日は上中卒業式。中学３年生には

すだちゼリーが付きます。

もちろん、小学生には２０日、中学の

在校生と高校生には２２日に

すだちゼリーを食べてもらいます。

「すだち」と「巣立ち」、いいネーミングですね。

※巣立っても、巣のことは忘れないでください。

今日の給食♪２１２４

　　

😋本日の給食😊

コッペパン

チキンカツ

ごぼうサラダ

牛　乳

★おわび★

給食センターの蒸気ボイラーが使えなくなり、

今日は蒸気ボイラーを使うメニューである

スープが作れなくなりました。

ABCスープを楽しみにしていたことと思います。

みなさん、申し訳ありません。

また、洗浄システムも蒸気ボイラーを使うため、

食器の洗浄ができません。

よって、紙皿と割り箸を用意しました。

いつもと勝手が違い、みなさんに

ご迷惑をおかけします。

今日の給食♪２１２３

　　

😋本日の給食😊

塩ラーメン

春雨ナムル

プリン

牛　乳

★芳賀さんの麺★

※給食センターでは、地元の芳賀食品さんの

麺を使わせてもらっています。昔から上士幌っ子は、

芳賀さんの麺で育っているわけです。

※今朝も出来たてホカホカの

麺を届けていただいています。

そんな幸福な給食を食べられる町は、

今ではすっかり少なくなりました。

※芳賀食品さん、本当にありがとうございます。

今日の給食♪２１２２

😋本日の給食😊

ごはん

みそ汁(小松菜・玉ねぎ)

さんまの生姜煮

いりどうふ

牛　乳

★黙とう★

前の職場時代、文芸誌が刷り上がり検収をして

いる最中、突然大きな地震が起こりました。

それは東日本大震災でした。

大きな地震だと思いながらも、その後の

被害を想像することはできませんでした。

８年が経過しましたが、行方不明者は

2,500人を超えています。

今日の午後には、黙とうを捧げましょう。

今日の給食♪２１２１

😃本日の給食😋

ごはん

みそ汁（じゃがいも・わかめ）

鮭フライ

ひじきの炒り煮

牛乳

★『鹿尾菜』★

タイトルの漢字、何と読むかわかりますか？

実は、今日の給食に使われている食材のひとつである

『ひじき』です。

見た目が鹿の黒くて短いしっぽに似ていることから、

江戸時代の書物では鹿尾菜という漢字で記されていたそうです。

鉄分やカルシウムがたっぷり含まれるひじきは、

成長期にたくさんとってほしい食材です。

今日の給食♪２１２０

　　

😋本日の給食😊

メロンパン

コンソメスープ

チリコンカン

フルーツ白玉

牛　乳

★チリコンカン★

メキシコから独立してアメリカ合衆国に

併合されたテキサス南部の料理です。

なんとテキサス州の「州の料理」なのです。

今日のチリコンカンの味の秘密を

特別に披露します。

それは、上士幌産の大豆と大正金時を

使っていることです。豆の町でもある

上士幌ですが、意外と甘くした豆ばかり

食べているかもしれません。

豆が主役になれる料理もいいものです。

今日の給食♪２１１９

　　

😋本日の給食😊

放牧豚のカレーライス

大根ツナサラダ

マスカットゼリー

牛　乳

★ブ　タ★

日本人はいつから豚を食べて

いたのでしょうね。

日本の豚の起源を調べたかったの

ですが、時間がありませんでした。

沖縄・九州地方は大陸に近いため

早い時期から食べていたと思いますが、

北海道は明治からですよね。

古い時代の日本では、イノシシの家畜化に

挑戦したと思いますが、仏教渡来以降は

家畜化も途絶えて、イノシシを食べるの

が主流だったと思います。

※今日のカレーには、しんむら牧場の

放牧豚を使っています。

お味はいかがですか。

今日の給食♪２１１８

😋本日の給食『ブックメニュー』😊

ムーミンパパのツナスパゲティ

クリスピーチキン

ムーミン谷のフルーツサラダ

牛　乳

★ブックメニュー★

※今日は、食と本をつなげる初の試み、「ブックメニュー」です。

桃太郎の「きびだんご」、ぐりとぐらの「ホットケーキ」の

有名どころから、「ぎょうざつくったの」

「ぼくがラーメンたべてるとき」等、

様々な食べ物が本に登場しています。

それは、「食」が生きることに直結

しているからだと思います。

戦中・戦後の物語を読むと、

特にそのことを感じます。

※みなさんが読書するとき、物語の中で登場人物が

食べているものに注目してください。

きっと、読書の面白みが増します。

今日の給食♪２１１７

　　

😋本日の給食😊

ごはん

豆腐のスープ

回鍋肉

中華風サラダ

牛　乳

★今日の一番★

※今日の一番は、あくまでも

個人的感想ですが豆腐のスープでした。

※おいしいものを食べると、

作ってみたいと思いませんか。

２月２２日の給食献立「肉みそおでん」が

とても気に入り、一昨日の土曜日に

作ってみました。とても美味しかったです。

さて、作る際の注意です。

間違いなく、砂糖の分量に尽きます。

もし作られる際には、くれぐれも味見を

しながら慎重に作ってください。

今日の給食♪２１１６

😋本日の給食😊　

梅ちりごはん

かき玉汁

豆腐ハンバーグ

白菜のツナ和え

牛　乳

★卒業式★

今日は上士幌高校の卒業式。

長い人では１２年間にわたり

上士幌の給食を食べてもらいました。

これから自炊生活に入る人も多いことでしょう。

１日３食をしっかり守って下さい。

※今日はひなまつり献立でした。
「梅ちりごはん」と「花型の豆腐ハンバーグ」は特に

美味しかったですよ。