今日の給食♪２４４６

😊本日の給食😋

五目うどん

ちくわの磯辺揚げ

もやしのおかか和え

牛乳

★ちくわ★

ちくわは、白身魚のすり身にデンプンなどを加えて練り、竹製や

金属製の棒に巻き付けて、焼く、蒸すなどの加熱調理をしたものです。

表面にはきつね色の焼き色がついて、中は空洞になっているのが特徴ですね。

漢字では竹輪と書きます。

切り口が竹の輪に見えることから名付けられたようです。

磯辺揚げは、のりを食材に巻いたり、衣に加えたりして揚げた料理です。

魚ものりも海の幸なので相性が良いですね。