今日の給食♪２０１９

　　

😋本日の給食😊

ごはん

みそ汁（大根・えのき）

たらフライ

白菜のしらす和え

牛　乳

★聞き書　北海道の食事★

農文協という出版社が昭和６１年に

刊行した素晴らしい本です。

この本の中で、「道東十勝の食」として

清水町北熊牛地区のお母さんが、

これまでの食生活を教えてくれます。

冬期間に生野菜を長期保存する知恵、

１０月から始まる越冬のための漬物作り。

上士幌でも昔は生活用水を水汲みし、

大量の薪を用意し、今から思うと本当に

苦労の多い生活をしていました。

敬老の日は過ぎましたが、身近に生活する

高齢者の方に、ぜひ昔の生活について

聞いてみたくなりました。