😋本日の給食😊
ごはん
みそ汁(白菜・えのき)
さんまの生姜煮
ひじきの炒め煮
牛 乳
★学校給食摂取基準★
学校給食実施基準第４条の
学校給食摂取基準が改正になりました。
興味深いのは、ナトリウムの摂取量が
減となったことです。塩は味の決め手です。
塩分量が少なくなると給食の味に満足して
もらえないのでは、と危惧します。
これからは、出汁の使い方が
ポイントとなりそうです。
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