今日の給食♪２２２８

😋本日の給食😊

ごはん

かにかまスープ

マーボー豆腐

しゅうまい（各2ケ）

牛乳

★栄養満点の給食★

今日給食は、かにかまスープ・マーボー豆腐・しゅうまい等です。

マーボー豆腐は、清の時代に考案された料理で、中華の鉄人「陳健一さん」の

お父さんが来日した際に日本に紹介したことで広まったそうです。

マーボー豆腐に使われている豆腐は『もめん豆腐』です。

もめん豆腐は、豆乳に「にがり」を加えて固めたものを木綿を敷き詰めた

箱型に流し込んで水分を切りながら固めた豆腐だそうです。

上士幌町にも昔は豆腐屋が２件ほどありました。

毎朝暗いうちから豆腐を固めたり、揚げをつくる良い香りがしていました。

そんな風景が思い出されます。

栄養満点の給食をたべて、健康な体を作りましょう。